কিসমিস খাওয়ার নিয়ম, কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা, রাতে ঘুমানোর আগে কিসমিস খেলে কি হয়

শরীরে আয়রন এর ঘাটতি দূর করার পাশাপাশি রক্তে লাল কণিকার পরিমাণ বাড়ায় কিসমিস। কিন্তু শুকনো কিসমিস খাওয়ার বদলে ভিজিয়ে খেলে উপকার বেশি কিসমিস ভেজানো পানি রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে রোজ কিসমিস এর পানি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পাবেন ওষুধ ছাড়াই। এছাড়া কিসমিস হৃদয় ভালো রাখে নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরল।

কিসমিসে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ থাকে আর আছে প্রচুর আয়রন পটাসিয়াম ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার কিসমিস খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় সারারাত কিসমিস পানিতে ভিজিয়ে রাখুন পরের দিন সকালে সেটা খান ভেজানো কিসমিস এ থাকে আয়রন পটাসিয়াম ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার।

কিসমিসে ক্যাটেচিন নামক এক ধরনের অ্যান্টি অক্যিজেন থাকে যা শরীরে ভেসে বেড়ানো ফ্রী রেডিকল গুলিকে লড়াই করে নিঃশেষ করে এটা জানা গেছে যে শরীরের এই ফ্রি রেডিকল গুলিই ক্যান্সার সেলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

কিসমিসে থাকা বোরন মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী বোরন ধ্যান বাড়াতে সহায়ক ফলে কাজে মনোযোগ বাড়ে এটি বাচ্চাদের পড়াশোনাতেও মনোযেগী করে তোলে।

কিসমিসে প্রচুর পরিমাণ ফাইভার রয়েছে যা শরীরে পরিপা কক্রিয়ার দ্রুত সাহায্য করে এতে করে সহজে খাবার হজম হয় কিসমিসে থাকা পটাশিয়াম রক্তের চাপ কমাতে সাহায্য করে।

কিসমিস দেখতে শুকনো হলেও এর স্বাদ অসাধারণ চিনির পরিবতে এটি অনেকেই ব্যবহার করে থাকেন। আঙ্গুল ফুলের শুকনো রুপকে আমরা কিসমিস হিসেবে জানি অনেকেই ভাবেন এটি খেতে মিষ্টি বলে নিয়মিত খেলে শরীরে নানা সমস্যা হতে পারে।

আপনি যদি শরীরের উজন বাড়াতে চান তাহলে নিয়মিত কিসমিস খান কিসমিসে থাকা গ্লুকোজ আপনার শরীরে এনার্জি বৃদ্ধি করে হাই ব্লাড পেসার থাকলে তা সঠিক করতে কিসমিস সাহায্য করে তাড়াতাড়ি এনার্জি বাড়াতে কিসমিস খাওয়া ভালো। কিসমিস হলো হাই এনার্জি এবং কম ফ্যাট যুক্ত আয়রন এর পরিমাণ কিসমিসে ভরপুর থাকে বলে এটি চুলকে সজিব করে তোলে।

 কিসমিস স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী তাই প্রতিদিন কিসমিস খাওয়ার অভ্যাস করে তুলুন।