ডালিম খাওয়ার নিয়ম, ডালিম খাওয়ার সময়, ডালিম খাওয়ার উপকারীতা

 

ডালিম এ রয়েছে বহু উপকারিতা যদিও কিছুটা দামি হওয়ার কারণে সবাই ডালিম খেতে পারেনা তবে নিয়মিত ডালিম খেলে তা দেহের বহু উপকারে আসে। ডালিমে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি মাএ এক কাপ ডালিম এর ডানায় রয়েছে ভিটামিন সি। ডালিম রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে আপনি যদি উচ্চরক্তচাপ এ ভুগেন তাহলে নিয়মিত ডালিম খাওয়ার মাএ এক সপ্তাহে আপনার রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়ে যাবে।

ছোট বড় সকলের প্রিয় ডালিম একদিকে এর যেমন আকষণীয় স্বাদ তেমনি আছে অবণনীয় পুষ্টি উপাদান ও স্বাস্থ্য উপকারিতা। ডালিমকে চিনে বলা হয় লাকি ফুট যায় অন্য নাম আনার পাঞ্জাব কাশমিরে এ ফলকে বেদানা বলে বেদানা আকারে ডালিম এর চেয়ে অনেক ছোট এবং মিষ্টি স্বাদের।

এটি স্বাস্থ্য ও ত্বকের জন্য খুব ভালো ডালিমে আছে অ্যান্টি অক্সিজেন ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ সুযের অতি বেগুনি রশ্মি থেকে ত্বককে সুরক্ষিত রাখে ডালিম। ডালিম ফল ওষুধি হিসাবে ব্যবহার করা যায়।

ডালিম খিদে বাড়িয়ে দেয় শরীর সিগ্ধ করে মেদ ও বল বৃদ্ধি করে ডালিম রুচি বৃদ্ধি করে অরুচি দূর করে শ্বাসকষ্ট কাশি ও বাধব্যথা নাশ করে ডালিম খেলে একটা বিশেষ ধরনের সুতিভাব বা চেতনার সৃষ্টি করে। ডালিমের রস মেধা বৃদ্ধি করে মুখ পরিষ্কার করে ডালিমে প্রচুর পরিমাণ লুহ আছে যা রক্তবৃদ্ধি করে। ডালিমের সরবতে সমপরিমাণ পানি মিশিয়ে পান করলে পিওগরম হওয়া সেরে যায়। গরমকালে মাথাগরম ঠিক হয়ে যায় চোকের জ্বালা কমে যায়।

ডালিম ডায়াবেটিস এর প্রতিকার করতে পারে ডালিম ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে এবং রক্তে শকরাকে কমাতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই ছড়াও ডালিমের রস ফোটেল পটাসিয়াম এবং ভিটামিন কে এর একটি ভালো উৎস। ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই এর মধ্যে অন্যান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কারী পুষ্টির মধ্যে ডালিমের রস অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে পারে এবং সংক্রমণ এর বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

একটি ডালিমের রসে আপনার প্রতিদিন এর ভিটামিন সি এর চাহিদা ৫০শতাংশের বেশি থাকে পাস্তুরিত করার সময় ভিটামিন সি ভেঙে যেতে পারে তাই সবাধিক পুষ্টি পাওয়ার জন্য ঘরে তৈরি তাজা ডালিমের রস বেছে নিন। ডালিমের রস প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে ডালিমের রস ক্যান্সার প্রতিরোধ করে বা ঝুঁকি কমায়।

প্রতিদিন ডালিমের রস পান করা সিস্টোলিক রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে যানমাইজড নিয়ন্ত্রিত টায়ালগুলি একটি ব্যাপক পযালোচনায় বলা হয়েছে যে প্রতিদিন ডালিমের রস অন্তর্ভুক্ত করা হৃদরোগের জন্য উপকারী হবে পুনিসিক অ্যাসিড হলো ডালিমের অন্যতম প্রধান উপাদান।

ডালিমের রস অন্তের প্রদাহ কমাতে এবং হজমের উন্নতি করতে পারে ডালিম যোগ করা আপনার দৈনন্দিন রুটিনে ফাইভার অন্তর্ভুক্ত করার সেরা উপায় হতে পারে। তাই প্রতিদিন ডালিম খাওয়ার অভ্যাস করুন