মসলা হিসেবে আদা ব্যবহার করা হলেও অন্যভাবে আদা খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। নিয়মিত আদার পানি পান করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। আদার টুকরো গরম পানিতে সিদ্ধ করে ছেঁকে নিন। চাইলে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে নিতে পারেন। এটি নিয়মিত পান করলে বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক আদার জল আপনার জন্য কী কী উপকার করে।
হজমের সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন আদার পানি পান করুন। এক গ্লাস পাতিত জলে 2 চা চামচ পুদিনার রস, লেবুর রস এবং 1 টেবিল চামচ জল মেশান। এটি সকালের অসুস্থতা নিরাময় করবে।
আদা ও লেবুর পানিতে জিঙ্ক থাকে, যা নিয়মিত খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।
ডায়মন্ড ওয়াটার চর্বি দূর করতে সাহায্য করে।
এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বাড়ায়।
সর্দি-কাশি হলে গরম আদার পানি পান করতে পারেন।
এখন আমরা জানবো কেন আদার পানি পান করতে হবে।
একটি প্রবাদ আছে: "সকালে নুন এবং আদা দিয়ে ঘুম থেকে উঠুন, আপনি এটা পছন্দ করেন না, দাদা।" আদার টুকরো গরম পানিতে সিদ্ধ করে ছেঁকে নিন। চাইলে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে নিতে পারেন। এটি নিয়মিত পান করলে বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকা যায়। আসুন জেনে নিই আদার পানি পানের উপকারিতা সম্পর্কে।
হজমের সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন আদার পানি পান করুন। এক গ্লাস পাতিত জলে 2 চা চামচ পুদিনার রস, লেবুর রস এবং 1 টেবিল চামচ জল মেশান। এটি সকালের অসুস্থতা নিরাময় করবে।
আদা ও লেবুর পানিতে জিঙ্ক থাকে, যা নিয়মিত খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।
ডায়মন্ড ওয়াটার চর্বি দূর করতে সাহায্য করে।
এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বাড়ায়।
সর্দি-কাশি হলে গরম আদার পানি পান করতে পারেন।
আদারও অনেক গুণ রয়েছে
তিনি বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে একমুঠো ওষুধ খান। বিপদ বাড়ছে, কমছে না। কিন্তু ওষুধ হাতে। অন্য কথায়, কাঁচা আদা। সামান্য কাঁচা আদা হাজারো রোগের ত্রাণকর্তা। জ্বর, ঠাণ্ডা, সর্দি, কাশি, খেতে অনীহা থেকে শুরু করে 'জয়েন্টের ব্যথা' সবই উপশম করে কাঁচা আদা। এক টুকরো কাঁচা আদা শরীরে প্যাথোজেনকে আবদ্ধ করে। আসুন জেনে নিই আদার আরও কিছু গুণাগুণ সম্পর্কে।
পেটে ব্যথা
পেট খারাপের জন্য আদা একটি আদর্শ খাবার। হজমে সহায়তা করার পাশাপাশি, আদা শরীরের বিভিন্ন অংশে খাবারের গুণমান পৌঁছে দিতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে। কিছু খাওয়ার পর পেট ব্যথার সমস্যা থাকলে আদার রস তা দূর করে। এটি পেটের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণও প্রতিরোধ করে।
ফুসফুসের জন্য উপকারী
ফুসফুসের সংক্রমণ বা রোগের জন্য আদা খুবই কার্যকরী। আদা সাধারণ সর্দি, কাশি এবং শ্বাসকষ্ট থেকে মুক্তি দেয়। গলা ও গলা পরিষ্কার রাখে।
একটি 100 গ্রাম পরিবেশনে 80 ক্যালোরি, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.75 গ্রাম চর্বি, 415 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং 34 মিলিগ্রাম ফসফরাস থাকে।
ব্যথা উপশমকারী
অস্টিওআর্থারাইটিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের কারণে শরীরের প্রায় প্রতিটি হাড়ের জয়েন্টে তীব্র ব্যথা হয়। আদা এই ব্যথা প্রশমিত করে। তবে কাঁচা আদা রান্নার চেয়ে বেশি কার্যকরী, এতে আদার পুষ্টিগুণও বেশি থাকে। আদা শরীরের যেকোনো ধরনের ব্যথায় টনিক হিসেবে কাজ করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
আদা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। একটি গবেষণায় দেখা গেছে, আদার রস দাঁতের মাঝে জমে থাকা লুকানো ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে মাড়িকে শক্তিশালী করে।
ডায়রিয়া - পাতলা এবং ঘন ঘন মল। প্রথমে, আপনাকে ধমনীর চারপাশে পুরু করে আমলকির পেস্ট লাগাতে হবে, তারপর একটি পাতলা টুকরো আদার রসে ভিজিয়ে আমলকির প্রলেপের উপর চাপ দিন। আদার রসে ডুবানো কাপড় শুকিয়ে গেলে আবার আদার রসে ভিজিয়ে রাখতে হবে। দ্রুত ফলাফলের জন্য এক চামচ আদার রস ঠান্ডা জলে মিশিয়ে খেতে হবে। ডায়রিয়ার এই নিরাময় অনেক পুরনো
পুরাতন আমাশয়- যারা দীর্ঘমেয়াদি আমাশয়ে ভুগছেন যা সেরে না, এক্ষেত্রে আদা শুকিয়ে গুঁড়ো করে, এক গ্রাম গুঁড়ো হালকা গরম পানিতে মিশিয়ে খেতে হবে। তবে নিয়মিত খেতে হবে। এটি আম হজম করবে এবং আমাশয় উপশম করবে।
মাড়ি ফুলে গেলে- দাঁতের গোড়ায় ব্যথা থাকলে এবং মাড়ি ফুলে গেলে আধা কাপ গরম পানিতে দুই চামচ কাঁচা আদার রস মিশিয়ে মুখে 10-15 মিনিট রাখুন। তিন দিন ধরে প্রতিদিন দুবার প্রয়োগ করলে ফোলা ও ব্যথা দুটোই কমে যাবে
পেটে বাতাস জমা হলে অনেক সময় বাতাস উঠে যায়, যার ফলে বুকে ব্যথা বা ক্রমাগত হেঁচকি হয়। আধা কাপ ছাগলের দুধের সাথে আধা চামচ আদার রস মিশিয়ে খেলে হেঁচকি কম হয়।
রক্তপাত বন্ধ করতে হবে। শরীর খুব বেশি কেটে গেলে বা রক্তপাত বন্ধ না হলে এই সময়ে শুকনো আদার গুঁড়া নিয়ে কাটা জায়গায় চেপে দিলে রক্ত পড়া বন্ধ হবে এবং কাটার সাহায্য করবে। দ্রুত নিরাময় করতে।
আমবাতঃ শরীর লাল হয়ে ফুলে যায় এবং গোল দাগ হয়, এক চামচ আদার রসের সাথে দুই চামচ আখের গুড় মিশিয়ে এক বছর বা তার আগে খেলে আমবাত কমে যায়। তবে ওষুধ খাওয়ার পরও পায়খানা পরিষ্কার না করলে আমবাত চলে যাবে না। তাই এর থেকে পরিত্রাণ পেতে হলে পেট পরিষ্কারের ওষুধ খেতে হবে।
সর্দি জ্বর- হঠাৎ সর্দি, নাক দিয়ে পানি পড়া বা হালকা ঠাণ্ডা লাগা, সেক্ষেত্রে দুই চামচ মধুর সঙ্গে এক চামচ আদার রস মিশিয়ে দিনে দুবার করে দুদিন খেলে অবশ্যই উপকার হবে।
বসন্ত রোগ হলে বসন্ত জ্বর বের হয় না, জ্বর তাড়াতাড়ি বেরোতে হবে, এই অবস্থায় আদা খুবই কার্যকরী। এক চামচ কাঁচা আদার রসের সঙ্গে সমপরিমাণ তুলসী পাতার রস মিশিয়ে খেলে ব্রণ দূর হবে।
ক্ষুধা বাড়াতে। আপনি যদি কিছু খেতে না চান, অর্থাত্ ক্ষুধা কমে যায় এবং সুখের প্রতি ঘৃণা হয়, তবে খাবারের আগে আপনার সায়ন্ধব লবণের সাথে কিছু আদা খাওয়া উচিত। এতে ক্ষুধা বাড়বে এবং মুখের স্বাদও ফিরে আসবে।
পাকস্থলী ও হজম শক্তি বাড়াতে- দুই থেকে তিন গ্রাম কাঁচা আদার সঙ্গে অল্প পরিমাণ বিটরুট লবণ মিশিয়ে দিনে দুবার খাবার পর খেতে হবে। এটি 15-20 দিনের জন্য নিয়মিত ব্যবহার করা প্রয়োজন।
কাশি ও কণ্ঠস্বর পরিষ্কার করতে: এক চা চামচ আদার রস, এক চামচ তুলসী পাতার রস, দুই চামচ মধু একসঙ্গে মিশিয়ে দিনে দুই থেকে তিনবার ব্যবহার করুন। এটি সাত থেকে 10 দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত।
তিন থেকে চার ফোঁটা আদার রস লবণ দিয়ে গরম করে দিনে দুই থেকে তিনবার কানে লাগালে কানের ব্যথার ক্ষেত্রে বিশেষ উপকারী হবে। এটি নিয়মিত দুই থেকে চার দিন লাগাতে হবে।
0 Comments